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▲ 星期天又有機會,來吃法式餐廳 -- 法森小館,兩個月前也來吃過。過年過節、生日宴會,
都是大吃大喝的場合。生日、中秋節、廠商聚餐,最近就是一直吃。
▲ 門口簡潔樸素,有設計感。有附酒單在騎樓給來賓參考。我不用看,喝不起。
▲ 要等大人辦好正事,才可以開始享用美食,先讓大腦吃飽。
▲ 像白玫瑰一樣的奶油,還沒品嘗味道已經大大加分。
▲ 一樣式冰水,裝在鋼杯裡面,與裝在這杯,喝起來一定不一樣。
▲ 今日菜單,不過都是三選一或四選一,讓你以為很大張。
▲ 果菜汁,沒在菜單上,讓客人先開胃。
▲ 法式麵包,外皮很酥脆,也可以說很硬,吃完碎削掉滿地....
▲ 前菜是北海道干貝與小黃菇酥派。半生的干貝口感鮮嫩多汁。
▲ 小黃菇酥派,口感極佳。吃膩了蛋塔的口味,這種變化的確耳目一新。
▲ 配上法國紅酒,口感甘甜微酸不澀,不過這大概跟酒杯有一點點關係。
▲ 今天選松露野菇雞清湯,年紀大了,喜歡歡清淡一點的。濃湯之類的,除非很餓。
▲ 一口開胃菜,真的出了蛋塔,蝦雞丁,鮪魚肉餅。
▲ 為什麼稱作蝦雞丁呢?只有這麼大。
▲ 百香果雪酪,口感很像冰沙。
▲ 主菜上桌,燒烤紐約客牛排,佐迷迭香甜蝦。杯子裡面是馬鈴薯泥。超過一半的賓客都點這道。
▲ 餐後甜點是冰淇淋與蘋果派。
▲ 新鮮水果沙芙琳長這樣,原來下面是一塊蛋糕。
▲ 餐後甜點配上咖啡,絕配。
▲ 謝謝招待,後會有期,期待再相見,來逛NOVA了。
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