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星期天又有機會,來吃法式餐廳 -- 法森小館,兩個月前也來吃過。過年過節、生日宴會,


都是大吃大喝的場合。生日、中秋節、廠商聚餐,最近就是一直吃。


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門口簡潔樸素,有設計感。有附酒單在騎樓給來賓參考。我不用看,喝不起。


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要等大人辦好正事,才可以開始享用美食,先讓大腦吃飽。


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▲ 像白玫瑰一樣的奶油,還沒品嘗味道已經大大加分。


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一樣式冰水,裝在鋼杯裡面,與裝在這杯,喝起來一定不一樣。


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▲ 今日菜單,不過都是三選一或四選一,讓你以為很大張。


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▲ 果菜汁,沒在菜單上,讓客人先開胃。


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法式麵包,外皮很酥脆,也可以說很硬,吃完碎削掉滿地....


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前菜是北海道干貝與小黃菇酥派。半生的干貝口感鮮嫩多汁。


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小黃菇酥派,口感極佳。吃膩了蛋塔的口味,這種變化的確耳目一新。


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配上法國紅酒,口感甘甜微酸不澀,不過這大概跟酒杯有一點點關係。


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今天選松露野菇雞清湯,年紀大了,喜歡歡清淡一點的。濃湯之類的,除非很餓。


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一口開胃菜,真的出了蛋塔,蝦雞丁,鮪魚肉餅。


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為什麼稱作蝦雞丁呢?只有這麼大。


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百香果雪酪,口感很像冰沙。


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主菜上桌,燒烤紐約客牛排,佐迷迭香甜蝦。杯子裡面是馬鈴薯泥。超過一半的賓客都點這道。


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餐後甜點是冰淇淋與蘋果派。


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新鮮水果沙芙琳長這樣,原來下面是一塊蛋糕。


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餐後甜點配上咖啡,絕配。


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謝謝招待,後會有期,期待再相見,來逛NOVA了。



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